Auxiliar De Cocina (Recien Egresados De Gastronomia)

I. OBJETIVO

Desarrollar habilidades de cocina como lo son técnicas, ejecución y métodos de trabajo apegados a los objetivos del comedor / comisariato, pudiendo aportar a las tareas, ideas y ejecución de cada actividad asignada por su jefe inmediato.

ACTIVIDADES

• Recepcion de mercancia, limpieza de productos, equipo y estaciones de trabajo.
• Etiquetado, rotacion de insumos y preparaciones con sistema PEPS, FEFO Y FIFO.
• Elaboracion de mise en place para pruducir alimentos del comedor de empleados.
• Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina, comprobando la calidad de los ingredientes.
• Realizar inventarios y otras funciones administrativas junto con el Jr, Chef para controlar las existencias y hacer pedidos.

III.

REQUISITOS MÍNIMOS

BENEFICIOS

30 días de aguinaldo

13% FA

10% vales

100% prima vacacional

14 días de vacaciones

Días adicionales de descanso

Seguro de vida

Seguro de gastos médicos mayores

Comedor subsidiado

Transporte de personal

Tipo de puesto : Tiempo completo

Salario : Hasta $17,800.00 al mes