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Gerente General De Restaurante

Match CoMéxico

Hace 7 días

Descripción del trabajo

Por apertura importante restaurante se encuentra en búsqueda de Gerente de Restaurante.

Las principales responsabilidades son :

Coordinar las operaciones diarias en la unidad.
Brindar un servicio superior y maximice la satisfacción del cliente.
Revisar periódicamente la calidad del producto.
Organizar y supervisar turnos.
Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad.
Estimar las necesidades futuras de bienes, mobiliarios y productos de limpieza.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento.
Gestionar la buena imagen de la unidad y sugerir formas de mejorarla.
Controle los costos operativos e identifique medidas para reducir el desperdicio.
Cree informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en la unidad.
Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales).
Capacitar a los empleados nuevos y actuales sobre las prácticas adecuadas de servicio al cliente.
Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.

Paquete de remuneración :

Prestaciones de ley.

Bono por desempeño.

Horarios : lunes a sábado.

Requisitos

Licenciatura en Administración de Empresas; la gestión de la hostelería o la educación culinaria es una ventaja.

2 años de experiência comprobada como gerente de restaurante, gerente de hotelería o un puesto similar.

Experiência comprobada de servicio al cliente como gerente.

Amplio conocimiento de alimentos y bebidas (F&B), con capacidad para recordar y recordar ingredientes y platos para informar a los clientes y al personal de servicio.

Familiaridad con el software de gestión de restaurantes,

Fuertes habilidades de liderazgo, motivación y trato con las personas.

Habilidades agudas de gestión financiera.

Ser buen organizador, trabajador, responsable y sociable.

Dotes de liderazgo para motivar al personal.

Detectar los problemas antes de que se produzcan y saber apaciguar cualquier situación.

Disponibilidad de tiempo y horario.

Aptitudes financieras y de cálculo para manejar dinero en efectivo y llevar la contabilidad.

Buenas aptitudes de planificación.

Competencias : Activo, aptitudes para gestionar presupuestos, aptitudes para la comunicación verbal y escrita, aptitudes para la gestión y planificación financiera, trato con la gente, organización, trabajo y dirección de equipo, capacidad de negociación, resolución de conflictos, habilidad para el marketing, trabajo bajo presión, disponibilidad de tiempo.

Postúlate por este medio y nos comunicaremos contigo a la brevedad.

Tipo de puesto : Tiempo completo

Salario : $20,000.00 al mes

Horario :

Turno de 10 horas

Prestaciones :

Opción a contrato indefinido

Tipos de compensaciones :

Bono de productividad

Pregunta(s) de postulación :

Cuál es tu expectativa salarial?

Qué software para restaurante conoces?

Cuántos tiempo tienes de experiência en Food and Beverage?

Cuánto tiempo tienes de experiência en giro restaurantero, hotelero o afín?

Lugar de trabajo : Empleo presencial

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Gerente Restaurante • México