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Gerente De Restaurantes

Paradise Village GroupMéxico

Hace 1 día

Descripción del trabajo

Requisitos

Licenciatura en Administración, Turismo o afín.

Experiência previa en la gestión de operaciones de restaurantes.

Fuerte experiência en la elaboración de costos.

Trabajar con altos níveles de comunicación efectiva, coordinación y cooperación

Responsabilidades

Supervisar todas las operaciones del restaurante.

Planear estrategias para asegurar el cumplimiento de las metas establecidas por la empresa.

Cumplir con los objetivos marcados por la empresa en cuanto a ventas y costos.

Manejo de costos, control de inventarios, mermas y almacén.

Supervisar la atención a los clientes, sugiriendo la venta de los distintos platillos del menú así como de los vinos o destilados de la carta por parte de los meseros.

Alcanzar los ingresos presupuestados, controlar los gastos y maximizar la utilidad en todas las áreas del departamento de Alimentos y Bebidas.

Desarrollar, implementar y mantener programas internos de mercadotecnia de Alimentos y Bebidas.

Participar en la preparación del presupuesto anual del departamento y apoya a los objetivos globales del Hotel.

Mantener y asegurar el control de inventarios apoyándose en las áreas de Almacén, Contraloría y Gerencia General.

Revisar mensualmente los estados de resultados y presentar al gerente un informe sobre ellos.

Actitudes

Trabajo en equipo.

Orientación y servicio al cliente.

Iniciativa.

Dinámica.

Tipo de puesto : Tiempo completo

Salario : A partir de $30,000.00 al mes

Horario :

Turno de 10 horas
Turno de 8 horas

Prestaciones :

Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa

Tipos de compensaciones :

Bono de puntualidad

Educación :

Bachillerato terminado (Deseable)

Idioma :

Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo : Empleo presencial

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Gerente Restaurante • México